[파주] 심학산 근처 채식식당 맛집 채식공간 녹두

 

오늘은 육애선생이 사랑하게 된 채식 식당 맛집 채식공간 녹두를 소개합니다.

 

 

 

건물에 주차공간이 협소하기 때문에 건물 뒤편에 건물 가까이 붙여서 주차하시면 돼요.

 

 

 

전 채식주의자도 아니고 편식쟁이 초딩입맛이지만, 호기심에 방문하게 됐습니다.

 

 

 

영업시간은 오전 11시 ~ 오후 9시이며, (목)(금) 오후 3시 ~ 5시30분 / (토) 오후 3시30분 ~ 5시30분 브레이크 타임입니다. 이곳은 목~토요일만 예약제로 운영(☏031-946-1730)해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다른 요일은 쿠킹 클래스를 운영하시는듯합니다.

 

 

손소독제｜물티슈｜냅킨｜이쑤시개

물컵｜냉수｜온수

 

가게가 은은하면서도 아기자기하게 잘 꾸며져 있었어요~

 

 

 

야외에도 테이블이 있지만, 벌레에 예민하신 분들은 실내를 이용하시기 바랍니다.

 

 

 

창문 밖으로 잘 꾸며진 정원이 내다보여서 그것만으로도 기분이 좋더라고요! : )

 

 

 

와이파이 필요하신 분들은 해당 아이디와 패스워드로 사용 가능합니다.

 

 

 

녹두는 텃밭 유기농 채소와 로컬푸드를 베이스로 한 제철 채식요리 전문점이에요乃

 

 

정갈한 세팅

샐러드

 

들기름 향이 향긋한 신선한 샐러드.

 

 

국

 

느타리버섯과 작두콩, 둥굴레, 우엉 등으로 우려낸 맛물 베이스의 맑은 버섯국.

 

 

제철 모듬 채소구이와 밥 SET_\21,000

 

밥 SET는 밥 한 덩어리와 맑은 버섯국, 그리고 후식으로 커피와 생민트 티 중 택 1이 제공되는 구성입니다.

 

 

 

비주얼에 놀라지 않을 수가 없었는데요~ 색감도 너무 곱고 무엇보다 한눈에 봐도 다양성이 장난 아님 ㅋㅋㅋ

 

 

 

친환경 쌀과 곡식으로 지은 잡곡밥.

 

 

마늘｜버섯｜늙은호박

 

생 들기름으로 구운 풍부한 친환경 제철 채소 구이.

 

 

가지｜단호박

 

저 가지랑 단호박이 채즙이 많은 채소인줄 몰랐지 말입니다;; 쫄깃한 가지와 아삭하면서 촉촉한 애호박에 소금 간이 되어있어 아주 맛있었어요♥

 

 

 

저 태어나서 채소를 이렇게 다양하게, 이렇게 많이 먹은 게 처음이라 사실 뭔지 모르고 먹은 것도 있... OTL 아, 창피해;; 말이 필요 없습니다. 채소 하나하나의 맛을 음미하면서 먹는데, 매콤/새콤/달콤하면서도 채소 본연의 맛을 다 느낄 수 있게 조리하셨더라고요. 이거 먹어보고 나면 쿠킹클래스 입질 옵니다. 진!!!심!!!

 

 

 

성인 여성분들은 이것만 드셔도 배부르실 거예요. 성인 남성분들은 약간 부족하실 수 있을듯합니다.

 

 

 

제가 오기 전에 눈여겨 본 메뉴가 있었으니... 그것은 바로 디저트!!!

 

 

 

생민트 티는 좀 우러나야 했기에 호떡보다 먼저 내주셨어요.

 

 

 

녹두의 텃밭에서 직접 따서 만드는 생민트 티가 어찌나 향긋하던지...

 

 

채소 현미 호떡_\6,000

 

친환경 현미쌀, 날마다 다른 제철 채소, 현미 식용유, 직접 담근 발효 간장, 땅콩으로 요리한 채소 현미 호떡.

 

 

 

이 보시게들!!!

비주얼 좀 보소!!!!!!!!

 

 

 

테두리 부분은 눈꽃 만두처럼 바삭하면서 고소하고, 곡물과 땅콩이 씹혀 고소한 풍미가 장난 아닙니다ㅠ 떡이 들어가 있어서 쫄깃함까지...

 

 

앞접시｜포크

 

순삭 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혼밥인데, 누가 보든지 말든지 그냥 계속 감탄하면서 먹음♥ 생민트 티는 온수를 한 번 더 채워주셔서 깔끔하게 마무리했어요.

 

 

 

결제는 주문 시 선불이니 참고하시기 바랍니다. (지역화폐 결제 가능) 나는 왜 바보같이 어차피 먹을 디저트를 처음 결제할 때 결제하지 않았나;;

 

 

 

금요일이라 기분이 좋은 것도 있지만, 너무 행복해지더라고요. 금액이 비싸다고 생각하시는 분도 계시겠지만, 개인적으로는 신박하면서도 황홀한 기분이었기 때문에 충분히 그만한 가치가 있다고 생각합니다. 저 자신에게 건강을 선물한 기분이랄까요? 채식주의자가 아니더라도 꼭 한번 방문하시길 추천드리고, 데이트 장소로도 적극 추천합니다!!!